Drożdże winiarskie + pożywka do czerwonych win | Fermivin VR5 VITA - 17g drożdży + 10g pożywki

Zestaw Enovini Baya Vita zawiera drożdże i pożywkę, niezbędne do produkcji czerwonego wina.

Idealnie dopasowane drożdże winiarskie do fermentacji m.in wiśni, ciemnych winogron, aronii, czarnego bzu czy borówek. Zestaw jest bardzo wydajny i wystarcza na 10-25L nastawu. 

Uwaga! Pamiętaj, aby nie dodawać pożywki bezpośrednio do szczepionki drożdży. Przeczytaj przepis.

Sposób użycia: 

Wstępne namnażanie drożdży nie jest wymagane. Drożdże należy wymieszać w 100ml przegotowanej wody o temp 30 stopni C i pozostawić na 20 minut. Następnie należy wlać roztwór do pojemnika fermentacyjnego z nastawem wina. Odpowiednią ilość pożywki (1 g pożywki/1,5-2,5 L moszczu) dawkuj w trzech równych porcjach: I - przed zaszczepieniem drożdżami, II - po 2-3 dniach fermentacji, III - po ok. 10 dniach, gdy °Blg moszczu spadnie do 8-12. Porcje pożywki rozpuść w 100 ml moszczu, a następie wlej do pojemnika/balonu i wymieszaj.